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大明守村人 第750(2 / 2)

的饲料好,还是阉割的公猪,专门养来吃肉的,越肥越好。

“咱们别吃这么肥的了,给靠出猪油吧!大家都不爱吃。”

看官员送来的肥猪时老五朱橚对那些油膘和肥的地方感觉难受,那么厚,应该五花肉的地方,基本上没多少瘦肉,做红烧肉都不好吃。

“县里有养济院、学堂吗?”铃儿同样不想吃,但她知道谁喜欢。

“有的有的,八十个军士过来,建好的地方。”

知县回答,他姓马,单名飞,感觉像罂粟提炼物,吗啡!

“那就给他们做一顿……先靠油,估计他们突然吃这么多的肥肉受不了,还是油渣比较好!”

铃儿本想给别人做,又怀疑其他人的胃肠道能不能承受,还是留下荤油更合适,然后换给养济院、学堂素油,荤油保存不好就坏了,吃着有股哈喇味。

一旦出现哈败情况,轻微还好处理,严重了吃完生病。

因地制宜歌舞赞

盖州县的官员们看着下丘村处理猪和羊,感觉这群人专门就是干这个的,那叫一个利索啊!

尤其是下丘村的什么守村人,杀猪的时候才快呢!热水一浇,褪猪毛刷刷的,旁边还有人在那用喷火的东西烧猪蹄和猪尾巴、猪头。

掏干净内脏的猪再分成两扇,村里人又给分成各种肉,哎呀!这个时候就不行了,骨头上还带了不少肉呢!咋用的刀哇?

老五朱橚咽一下口水:“有红烧排骨吃喽!酱大骨也香,有不少骨髓吧?拿角磨机切开。脊骨炖酸菜,给姜伍家的孩子们啃着玩儿,他们啃完给他们家的狗,哎呀!要不把大骨头棒留下来给狗?”

他开始分配上了,骨头就那些,究竟给谁?他想吃骨髓,必须切,切完狗怎么啃着玩儿?

“殿下,吃完骨髓的就行,咱家狗什么都能吃,不挑的。”

姜伍一看吴王殿下纠结,赶紧出声,即便他觉得那样的骨头狗吃着比较费劲,狗确实聪明,但更喜欢吃生的大骨头,不容易受伤。

“去市场上买一堆骨头,回来喂狗,那些骨头没人要。”铃儿一句话解决问题。

“有牛的,保证有牛的,大牲口又不是不死。”旁边的县丞牛进德小心出声。

“去要点,然后让下丘村的人帮忙处理一下,他家的猎犬很懂事的,比正常看家的狗厉害!”

朱樉安排,这里外面买的东西自己可不敢随便吃,必须过了下丘村这一关,给狗的则无所谓。

姜伍家的猎犬从不缺骨头吃,真吃,那是猎犬。

早上给一根生的大骨头棒,能吃到第二天算是猎犬没舍得吃,否则当天晚上就给咬碎吃光,就那么厉害!

但不能天天给,否则狗就整天跟骨头较劲,对牙不好。

……

下午一点的时候,大家才吃上饭,依旧海鲜宴,本地的官员开始咽口水。

他们不缺海鲜吃,却没有人给他们好好做,他们掌握的烹饪技巧有限,关键调料少。

海边渔民正常吃的海鲜并不好吃,他们是没办法,同时吃习惯了,从吃奶加辅食后就接触,不吃这些吃什么?

内地的人到海边,尝一下海边人正常做的白灼,腥。

像包三鲜馅饺子,用河虾,海边人就不怎么喜欢。

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