“社会群体收入永远不能依靠平均值来计算,因为会有两极分化现象。一个健康的社会经济,必然是贫富差距缩小,这就是路引的重要性。
信息渠道与人流限制有时候是一种压制、伤害,同时又是一种保护和稳定。
限制不是目的,是手段,单纯地限制是政治缺陷,表明制度不健全。
故此咱给一些受干旱影响的群体提供一份工作,清淤最适合,符合干旱情况下官府操作的流程。
还有两个来月才能度过干旱季节,清淤之后,正好在清淤完的河道旁边挖池塘。
当下雨后,池塘种一下秋季莲藕,明年的时候便可以用上了,包括池塘的鱼虾。
北方的冬季从来不是吃鱼的好季节,在冰封的河流中凿冰、穿杆、下网非常不容易。
有了池塘,将来可以捞取塘鱼,顺便得藕,还能弄到莲子。
咱们这里的水产获取一直都是依靠原有河流,换成长江流域没问题。
北平府不行,不人工养殖,冬季和春季寻常人家是吃不到鲜鱼的……”
朱闻天先说就业问题,再说此时北平府发展全面性问题,换个地方他就不出这个主意了。
北平府百姓生活比很多地方强,至少西安府比之差一些,太原府更不用说,再说朱棡就哭给你看。
那么当生活水平提高后,则能够进行水产养殖,百姓消费得起了。
故此,清淤增加就业指数,顺便为将来的北平府四季生活需求提供基本副食便利。
淤泥能不能拿来肥田,是次要的,与其他地方不一样。
北平府的经济发展已经不在乎那点淤泥,受海运便利及大明战略目的影响,它能排在大明各府经济指数增长的第三位。
第一自然是应天府,无须解释,就是这么回事儿。
第二位不是太平府的马鞍山矿区,资源输出型地方产业配套还不完善,因为当下是农本位社会结构,马鞍山以后会升上来。
第二位是宁国府,下丘村打下的底子,同时始终在进行各类社会经济活动尝试,官员群体厉害。
如是,北平府借干旱的清淤运作,真正的目的在于稳定本地劳动力收入和将来水产副食品辅助提升。
“筋头凉了,你再热一下,我去拿纸笔写,又得弄题本了。”
里长把托盘推到桌子对面,他和憨憨用一张方桌,起身找东西,得写啊!不然人家燕王殿下问起来咋办?
“早知道做个筋头巴脑的锅了,始终是热着,我说话又不影响你吃东西,串儿越热越小,抽抽。”
朱闻天嘟囔着热串儿,里长在奋笔疾书,看上去很和谐,串香、墨香,都是香。
“明天去哪?还看水利设施?”
里长终于写完,先撸一串儿,端啤酒问。
“哪都不去,明天给大家做爆米花棒,百姓拿来东西,咱们自己搭钱免费做,干旱还有那么长时间,爆米花棒不会受潮,一斤高粱可以做很大一捆,重量倒是不足一斤了,有蒸发。”
朱闻天说着,比划了一下端枪突突的样子,满脸笑容。
民心如日情不孤
‘嗡嗡嗡’的爆米花机响着,有孩子自己带东西过来,基本上为高粱米,小米和大米舍不得,麦麸又不给加工。
麦麸吃多了干燥,小孩子有麦麸的爆米花棒必然使劲吃,它便宜。
也有商人过来交加工费,这等属于聪明人,干旱不潮湿,爆米花棒能放很长时间,慢慢卖。
加工一斤谷物收五角钱的加工费,商人同意,他之后等孩子们自己的吃光,他论根卖,比如一根一角钱,买卖就是一秤进,千秤出。
朱棣四个兄弟坐在凉棚下看题本,朱闻天等人晒太阳,顺便再眯一会儿,他睡得最晚,里长已经打上呼噜了。
“等一个地方的经济发展到某种程度后,才能使用这等理念是吧?”
朱棡看完后知道太原府不行,吃饱饭是前提,哪里顾得上就业率和农副产品丰富与否。
百姓不需要吃活鱼,有海边的咸鱼干足够幸福了,可惜连鱼干……
“咱那里今年过完应该能行,有小型的石油冶炼厂,到时候出几样油和聚乙烯什么的,石蜡和矿脂拿来卖钱。”
朱樉已经把产石油的地方当成他自己的地盘了,那是延安府延长县,黄河壶口瀑布上面,其实离太原府也不算远。
但延安府知府又不是皇帝的亲儿子,石油采出来没有提炼技术,甚至想留都不允许,必须运出来。
“二哥记得往太原府送一些,尤其是煤油和柴油、汽油,给大家用。”
朱棡不考虑再办个石化冶炼厂,延安府过完黄河,只有到下面汾水才能向太原府运。
别处有山拦着,想要直接过河后走陆路,需要开新路,然后还是到汾水边上船。
跟此处的北平府不同,北平府到海边一溜平原,俱是好地,旱一下很严重。
“送!给你的晋王妃家送。”朱樉知道弟弟是何意。
“晌午吃啥呀?我感觉有一点饿了。”
老五端碗井水镇的酸梅汤喝,大家早上没吃饭,昨天吃到半夜。
护卫、工匠和大部分宫女、太监倒是吃了。
少部分宫女太监不吃是因为昨天众人回去休息,宫女太监们把剩的菜和酒给干掉了。但官员们碰了的他们不吃,嫌弃!
朱棣合上题本:“吃冷面?要么吃炸酱面?”
“炸酱面吧!冷面不好消化,多拌几种小菜。”
朱橚选择后者,他不愿意吃现挤的冷面,不够筋道,队伍里不留干冷面,冷面不方便携带,不如带面粉。
于是大家开始忙着和面,炸酱面的面条即便是机制的,也得做筋道了。
北平府小麦和水稻全有,种小麦的最舒服,夏旱,去年种的冬小麦,旱的时候正好收,天气晴朗,收完了随便晾晒,不怕下雨。
不过收完了小麦,种别的,还是一样累,地绝对不可以空着。
大量给小麦脱壳磨面的工作启动,队伍直接买小麦。
冬小麦生长周期长,那么它的适用性便广,尤其是调制高筋面粉的出粉率高。炸酱面的面条属于手擀面,高筋面粉最好,如果做冷面的荞麦粉蛋白质少,只能用碱来烧,跟担担面似的。
不长时间,朱闻天休息好了起来,他得亲自和面,别人吃机制面行,此刻不忙,他要为大家做口感更好的面条。
小伙伴们帮着他一起做,铃儿带着徐仪华跟其他六个女孩子处理凉拌菜和酱。
卤的猪耳朵算一個,清冻算一个,还有带肉皮的浊冻,芹菜叶子、黄瓜丝、海带丝、小葱、瑶柱、淡菜、蛤蜊干、干豆腐丝、素鸡、腐竹、盐渍香菜杆……
酱有牛肉的、猪肉的、黄豆豆瓣的、鸡蛋的、蚕豆的、酱油炒葱鸡蛋的、生酱……
那么就可以有洗干净的生菜叶、紫苏叶、水萝卜、把叶子拌了小菜的芹菜杆、茼蒿、小根蒜、其他还能吃的野菜,当蘸酱菜。
磨面的和磨米的设备已经放在了十一个城门所在,有愿意磨的百姓过去磨,收取一些稻壳和麦麸。
百姓想留一些白面也行,先把外面的麸子打掉,再逐渐往里打,每百分之五单独取一次粉,百姓装好。
这样百姓回家后可以掺着来,也可以单独吃某一种,六零粉都给磨出来了。
北平府的百姓富裕了,逢年过节,或者招待贵客,就愿意拿出来好东西