跟城里的一片惊慌比起来，上膳堂最近简直清凈得像是人间天堂。
因为斗狗这件事闹的，好多原本订了酒席的人宁可不要定金了，也全都派人来撤销了预约。
因为这次的撤单事出有因，不是无故撤销，所以夏月初也本着和气生财，拉拢客户的想法，派人将定金退还给了各家。
虽然损失了一笔小钱，但是这样的做法，赢得了许多客人的讚许，甚至有人当场就没有收定金，直接预约了一个多月之后的酒席。
这天早晨起来之后，夏月初打开自己的本子看了一下，自己未来十几天的时间都空闲出来了，心情简直不要太好。
虽说这样会少赚很多钱，但是钱要多少才算多呢？
即便她的确是个工作狂，但是偶尔来个这样意外的休假，也会让人的心情变得很好。
薛壮不知有什么公事，一大早隻说了句回来吃早饭，便匆匆离开了。
夏月初见时间还早，便打算自己来做早饭。
她前段时间一直在忙，已经好久没有亲手给薛壮做吃的了。
做早饭的同时，她还顺带给秦铮做了一碗咸火腿绿豆泥。
一般来说，做豆馅的时候，为了追求更好的口感，都是要提前泡一下豆子，将豆皮全部取消的。
但是秦铮长期卧床，也不能活动，每天只能在毕兴的帮助下被动活动一下手脚。
所以为了让他吸收更完整的营养，所以夏月初这次并没有取出绿豆皮。
将火腿切片，跟绿豆一起蒸到酥烂。
出锅后将已经无味的火腿片捡出去不要，添加少许鸡汤，用杓子将绿豆压成绿豆泥。
火腿咸鲜的味道全部被吸收到绿豆之中，混合鸡汤的香醇，再加入少许盐和胡椒粉调味，最后滴上少许香油。
一碗喷香的鸡汤火腿绿豆泥就做好了。
夏月初先把绿豆泥给秦铮端过去，却见毕兴在院子里溜达。
「一大早地在外面打转做什么？」夏月初奇怪地问。
毕兴急忙做了个「嘘」的手势，然后示意夏月初离屋门远一些，然后才轻声道：「夏娘子，小的可不是偷懒，只是因为杨姑娘在里头，所以才避出来的。」
「艾琪在屋里？」夏月初闻言有些意外。
毕兴道：「是啊！要不说还是夏娘子您厉害，自打之前杨姑娘得了您的允许，开始过来陪秦大哥说话之后，我看秦大哥的精神比之前好多了。
所以每次杨姑娘过来，我就找个借口躲出去，免得我待在屋里让他俩之间不自在。」
夏月初听了这话十分惊讶，之前杨艾琪的确说要过来帮忙开导秦铮，但是她没想到，自从那天之后，杨艾琪竟然每天都来。
毕兴越说越是兴奋，道：「您是不知道，这杨姑娘，不但过来陪着秦大哥说话，还担心秦大哥天天躺在屋里闷得慌，买了话本回来，有空的时候就过来读给秦大哥听。
我有一回还听到，秦大哥在给杨姑娘讲他以前当兵时候的事儿呢！」
夏月初闻言心道，这两个年轻人该不会是互生情愫了吧？
若真是这样，倒也不失为一件好事。
想到这儿，她将手里的食盒交给毕兴道：「既然如此，我就也不进去打扰他们了。
不过你也看着点儿时辰，千万不要耽误了阿铮吃饭和吃药，这可是正事儿，千万马虎不得。」
「夏娘子，您就放心吧，秦大哥吃饭吃药的事儿，杨姑娘比我都上心，昨个儿小的还听她说，回头要跟您学怎么做流食，到时候亲自做给秦大哥吃呢！」
夏月初听得心里高兴，俗话说患难之中见真情，如果杨艾琪能在秦铮这个时候对他产生好感的话，今后等人好起来之后，两个人的感情肯定会越来越好。
虽然说杨艾琪是御厨，但是皇宫又不是监狱，早晚都是要被放出来成亲的，最多等几年罢了。
而且杨艾琪自打来到保定府之后，表现一直不错，说不定回头算她立功，直接就赏她出宫嫁人了呢！
想到这里，夏月初越发高兴，还对毕兴道：「这些日子也辛苦你了，回头去帐房领二两银子的赏钱。」
「多谢夏娘子！」毕兴高兴得不行，他被调过来伺候秦铮，月钱已经从之前的五百文一个月涨到二两银子了。
如今夏娘子一句话，又得了二两赏银，顿时喜得合不拢嘴。
从秦铮住的院里回来之后，夏月初本来就不错的心情变得越发好了，回到自己的小厨房做早饭，一边做还一边哼着歌。
因为心情好，所以她打算薛壮爱吃，但是她总嫌麻烦懒得做的早饭——鸡蛋鲜虾煎饺。
先剥了一盘新鲜的虾仁儿出来，然后和面、剁肉、剁菜、拌馅儿，擀皮儿。
在擀好的麵皮儿上抹上一点儿猪肉馅儿，然后将从中间剖开却不切断的大虾覆盖在肉馅儿上，最后将麵皮对摺，顶端捏上。
如此，一个开口鲜虾猪肉馅儿的锅贴便包好了。
包出二十个之后，便码在刷好油的平底锅中。
上灶稍微烙一下之后，倒入一碗水，盖上锅盖，等锅里的水基本消耗光了，锅里发出滋滋的声音之后，打开锅盖，将搅匀调味过的蛋液倒入锅中，轻轻晃动平底锅，使得蛋液均匀地渗入锅贴儿之间的缝隙内。
等到蛋液完全凝固，开始散发出香味儿的时候，抓一把葱末和芝麻洒上去，一锅卖相好看又好吃的鸡蛋鲜虾猪肉馅儿锅贴，便可以热气腾腾地出锅了。
薛壮在吃上头，从来都是很会赶点儿的。
从外面回来，一进门就闻到了熟悉的香味儿，顿时衣裳也顾不得换，便先顺着香味儿摸进了小厨房。
「今天太阳打西边儿出来了么？怎么这么有兴緻？」
夏月初先把锅里被凝固的蛋液紧密连接起来的锅贴儿滑入盘中，然后三下五除二地调了一碗料汁塞给薛壮，这才道：「因为我今天心情好啊！」
薛壮顾不得烫，先捏起一个锅贴，胡乱吹了几下，什么都不蘸就塞进嘴里，瞬间露出惬意的表情。