「果然是天下商人一般黑啊！」薛壮玩笑道，「原本以为我家这个已经是个大奸商了，没想到魏叔要价更狠啊！」
「你不懂生意经，做生意必须要找准消费人群。」夏月初一聊起这个就有点儿兴奋，「在东海府那边，初味轩的定位只是一般的高檔酒楼，消费虽然高，但还到不了奢侈的程度。因为东海府那边整体的消费檔次不够，形成不了奢侈消费的环境。
但是保定府则不同，保定府这边从来都不缺有钱人，他们手下有矿山、有店铺、有船运，各种各样的生意，可以说是每时每刻都在给他们赚钱，他们每做的一个决策，收穫的可能就是成千上万两的银子。
他们没有时间像一般人那样去比较各种东西的优劣价格，干脆就选贵的，只要东西没毛病、服务到位，不让他们操心费劲，多花钱他们也愿意。
所以有时候穷人看着有钱人十分不觉，觉得他们总是隻选贵的不选对的，只是这其中的缘故，就不是一般人能够理解的了。」
魏国涛闻言连连点头，十分赞同夏月初的观点道：「夏娘子对做生意果然十分有见地，说得极是！」
薛壮虽然也算是将门之后，但是薛家素来家风严谨，加之他当初未及弱冠又尚未成亲，一心沉迷在训练和钻研军法当中，吃喝穿用都是家里准备什么就用什么，对什么银两之类的着实没什么概念。
而夏月初凭藉的则是前世的经验，虽然她前世算不得是什么榜上有名的富豪，但是她三十齣头的时候，一手创办的餐厅便获得了米其林三星级餐厅的殊荣，跻身世界顶尖的餐厅之列。
这个新闻当时震惊了整个世界，各国的人都慕名前来品尝，最火爆的时候至少需要提前半年预约才有可能选到自己心仪的位置。
当时她应该算得上是有钱没闲的一类人群了，不但要照顾餐厅的经营，还要经常绞尽脑汁地推出新菜品，根本没有时间和精力去想其他的事情。
所以在买东西的时候，她根本没有耐心和时间去对比各个品牌，各个型号，只会在自己的能力范围内选最贵的，觉得应该就是最好的了。
所以推己及人，对于那些比她更有钱的人来说，想必也都是同样的道理。
薛壮见魏国涛一脸认同的表情，无奈地摇摇头道：「真是搞不懂你们有钱人的想法。」
魏国涛哈哈大笑，指着夏月初道：「有这么个精明的媳妇在，用不了几年，你也会变成有钱人的。」
有夏月初在一旁活跃气氛，气氛比之前鬆快了不少。
薛壮夹了一块卤鹅，这是夏月初头一回做卤鹅，还是因为来的路上吃到一家老店，味道极好，她缠着人家磨了好久，最后还是金钱攻势起了作用，跟人家买了一锅老卤。
为了这锅老卤，一路上也是没少费劲，好在此时天气寒冷，不会有坏掉的危险。
到了保定府之后，夏月初便开始折腾这锅老卤，每天都要加入不同的东西进去炖煮调味，直到最近才说是大功告成，叫人去买了十隻老鹅回来卤。
所以薛壮今天也是头一次看到卤鹅上桌，卤好的老鹅看起来油光发亮，表皮上挂着满满的滷汁，色泽诱人。
在滷製的过程中，滷水已经充分渗入老鹅的皮肉之中，所以一口咬下去，嫩滑的鹅肉中透着卤料的香味，嚼起来劲道却又不失鹅肉的醇香。
滷水中加的香料去除了老鹅的异味，还起到了充分的提鲜作用，配上芫荽和蒜蓉醋汁，吃起来丝毫不腻，唇齿留香。
「这鹅卤的到位，你们还从东北带了老卤过来？」魏国涛的嘴还是很叼的，一口就尝出来了这是老卤卤出来的鹅。
「来的路上遇到个老店，缠着人家软磨硬泡又花了不少钱买了一锅，这是买回来之后卤的第一锅鹅，本来就是想试试手，若是可以的话，回头便搁在店里去卖。」
「不是可以，是很可以！」魏国涛又加了个鹅掌到碗里，冲夏月初竖了个大拇指。
夏月初在一旁看着两个人吃卤鹅，他俩倒是配合得极好，薛壮喜欢吃鸭腿、鸭胸这些肉多的地方，而魏国涛却喜欢吃鹅肫、鹅肝、鹅掌、鹅翅这些地方。
「魏叔一看就是会吃的老饕，知道什么地方好吃，我家这个傻的，光知道挑肉吃。」
「那些地方吃起来又费力又没什么肉，有什么吃头？」薛壮说着夹了一筷子韭花酱，刚送入口中就惊讶地咦了一声，「这是新做的韭花酱？怎么跟去年做的味道不一样？」
这次的韭花酱不似去年做得味道那么冲鼻，虽然也有韭菜花固有的浓郁清香，但是里面还加了其他东西，吃起来脆嫩甜辣，鲜香可口。
「这回用的是个新做法，你觉得怎么样？」
比起东北传统的韭花酱，夏月初更喜欢这种以前去云南曲靖学来的做法，但是东北没有苤蓝，所以去年便隻用东北的老法子做了些韭花酱，主要是用来调火锅蘸料用的。
几年来到保定府，看到街上有人卖苤蓝，夏月初赶紧买了些回来，腌了一坛子韭花酱，打算留着自家吃，今天做早饭的时候突然间看到，打开之后发现已经腌出味道来了，便盛了一碟出来。
「平时在家怎么不见你拿给我吃？魏叔一来，就什么压箱底儿的好东西都往外掏了。」
「那能一样么，魏叔一看就是美食家，吃过都能说出道道来，你就只会说，好吃，特好吃，真好吃……叫人一点儿成就感都没有。」
「我每次都吃得干干净净，这不就是对你手艺的最大表扬么？」
「你那是饭量大吃得多，就别给自个儿脸上贴金了。」
魏国涛笑着看两个人你一句我一句地拌嘴，指着两个人道：「你们这两个活宝，虽然平时做起事来看着老成持重，可私底下看着还是跟孩子似的。」