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外婆家的小饭馆[美食] 第35(2 / 3)

锅里土豆正炖煮着,秦清秋伸手就又拿了个稍小些的不锈钢盆过来,然后倒入适量玉米淀粉、糯米粉、白糖和牛奶,搅拌均匀后过一次筛,之后盖上保鲜膜,用牙签在保鲜膜上扎孔,随即就能放到锅里蒸个20分钟左右。

再拿一个更大些的盆,倒入低筋面粉、泡打粉、白糖、鸡蛋、蜂蜜、牛奶、玉米油和食用盐,耐心搅拌到顺滑无颗粒的状态。

这个时候锅里土豆炖煮得就差不多了,秦清秋拿了把木质的大号勺子,手上稍稍用点儿力气,很快就把一锅土豆块混合着汤汁捣成了绵密的土豆泥。

直接盛出一大勺浇在煮好的鲜面条上,让每一根面条都均匀裹上看起来就非常美味的土豆泥,黏黏糊糊来上一碗,谁能不爱这种双倍的碳水快乐呢~

将土豆泥拌面、芝麻口袋饼和酸辣汤都送到唐景城面前,秦清秋转身又进后厨继续忙活起来。

锅里蒸的麻薯已经差不多了,趁着刚出锅秦清秋又去冰箱里取了黄油过来,不怕烫的铁掌将麻薯来回折叠着,让黄油一点点吸收进麻薯里。

另外灶台开火,平底锅里不用放油,随即舀一勺搅拌好的面糊糊倒进去,中小火煎制到冒泡后,叠放上分好剂子按压成饼状的麻薯和一勺肉松,两边对着按压结实,一份香甜松软的麻薯肉松蛋烘糕就新鲜出炉了。

外面餐桌旁,唐景程已经拿起筷子大口大口吃起面前那碗土豆泥拌面,虽然就是简简单单一顿拌面条,但真正吃到嘴里的味道却实在过于惊艳,每一口面条都被黏黏糊糊的土豆泥包裹,吃进嘴里后就更是绵柔浓密、唇齿留香。

刚刚他已经尝过的芝麻口袋饼就更不用说了,一大早上如果吃一盘把子肉那确实油腻了些,但外面有一层酥酥脆脆的饼壳包裹,把子肉的味道就不再是油腻的,而是让人一口吃下去就忍不住直呼过瘾。

继续咬上一大口饼,唐景程低头又拿了勺子去喝汤,今天这道例汤虽然名字叫酸辣汤,但这种辣味却仅仅只是胡椒粉带来的,更多还是开胃的微酸和粘稠的浓香,一口口袋饼配上一口酸辣汤,这个滋味就更是舒坦极了。

店里已经陆陆续续来了几个早起的食客,看着大家都在大口大口炫饭,钱同方一时之间就更馋了,好在他老婆没几分钟就出现在了小饭馆里,小两口才有商有量将想吃的菜单定下来。

其实压根就不用挑选,因为夫妻俩每道菜都要了一份,如果不是尹巧曼最近吃什么吐什么,她甚至想要点两碗酸辣汤,主要她刚进门时就看到有人在喝汤,光闻着那个味儿就知道滋味绝对不差。

很快夫妻俩点的餐就送了过来,秦清秋还细心将一碗汤分成两份。

“谢谢老板。”尹巧曼一直就抗拒不了这种默默的巧心思,更是愿意为这种心细的服务而买单,当即她心情就更好起来。

浅笑着对尹巧曼点点头,秦清秋转身又进后厨准备起下一个食客点的餐。

“快尝尝味道,这家店是我无意中刷短视频看到的,见大家都说味道特别好,但我又有些不太放心,所以今天干脆一大早就跑来踩踩点。”说着钱同方就将一块口袋饼递到自家媳妇手上,“刚刚我可是亲眼看老板一点点将把子肉炖煮出来的,明明跟家里的做法没太大差别,但味道就是比咱们自己在家做的香。”

尹巧曼原本还欢欢喜喜将口袋饼接过去,听到钱同方提起家里,她当即脸色就没刚才那么好看了:“只管吃你的就是了,怎么话还这么多!”

孕妇的脾气都是这样说变就变吗,钱同方正张大嘴巴要去咬饼,被媳妇这么一说他又茫然闭上了嘴巴,顺便把想说的话也全都咽进肚子里,免得待会真把媳妇弄不开心了。

才不管丈夫在想什么,无论怎么样今天这顿美味的早饭都不应该被辜负,于是尹巧曼张嘴就在盛满油润润把子肉的口袋饼上咬了一大口,那股浓香的味道瞬间让她惊喜地睁大眼睛,她真的真的好久没吃过这么对胃的美食了。

嘴里一口饼刚咽下去,她低头又啃了一口,然后还拿起勺子喝了口开胃的酸辣汤,酸辣汤里放了很多配料,光看着就知道老板有多实在,尹巧曼抬头看到还在发愣的丈夫,有些纳闷地随口问道:“不吃东西,你老是盯着我看什么?”

钱同方立刻摇摇头,然后低头同样大口大口开始干饭。

结果夫妻俩还没吃上多大会儿,尹巧曼的手机就响了起来,她不过随便扫了一眼就将手机递到钱同方面前:“你妈打来的电话,自己接吧!”

钱同方前段时间去外地出差了,回家后就发现媳妇儿和自己妈妈的关系好像没之前那么融洽,这几天他也在尽量调和,但好像那股力总是用不对地方,弄得无论媳妇儿还是老妈都看他越来越不顺眼。

接通电话后,钱同方还没有来得及开口,就听老妈在那边说道:“曼曼,你和同方出去散步了吗,现在可以回来了,我刚把鸡汤煮好……”

小饭馆里这会儿上了不少食客,电话那边在听清喧喧嚷嚷的人声后,立刻就又开口道:“钱同方,你是不是带你媳妇儿出去吃饭了,从小到大我跟你说过多少次,外面的东西不干净,不要总是在外面吃,现在你还敢把怀孕的媳妇儿带出去……”

“妈,我们还在吃饭呢,等回去再跟你说。”说着钱同方就已经利落挂断电话,然后很是内疚地看向尹巧曼,“曼曼你放心,这几天我就让妈回家,以后你想吃什么就吃什么,不想吃的咱就不吃。”

原本钱同方就是不放心怀孕的媳妇儿一个人在家,所以才让老妈过来照顾几天,谁知道他也就半个多月没回来,他妈就闹了这么一出。

“因为她是你妈所以这次我忍了,但你也知道我向来没什么好耐心,不把这件事情处理好,我就直接回家住了,反正弟弟巴不得我赶紧回家呢!”尹巧曼也不是真的生气,但她婆婆那个人平时都很不错,就是在吃食上面有种诡异的强迫症,不管以前发生什么事情造成的这种原因,她都没有义务一直迁就、体谅对方。

好在钱同方从来不是什么妈宝男,要不然依着尹巧曼强硬的性格当初也不会看上他。

利落应下来后,钱同方伸手就又给自家媳妇儿拿了块麻薯肉松蛋烘糕:“快尝尝这个,我闻着也挺香的。”

心里一直记挂的事情有了着落,尹巧曼顿时就没了跟丈夫发脾气的心思,伸手将麻薯肉松蛋烘糕接过来,张嘴就咬上大大一口。

麻薯肉松蛋烘糕外层是格外暄香软嫩的口感,明明没有用半点油,只是全程中小火煎制,但那层饼皮的卖相却依旧特别好,入口细嚼就是浓浓奶香和些微的蜂蜜甜香,除饼皮外,再接着尝到的就是内里糯叽叽会拉丝的麻薯和自制的海苔肉松,搭配在一起的那个口感真是太绝了。

尹巧曼全程吃得直点头:“这段时间都没怎么出门往这边走,竟然不知道这边开了家这么棒的小饭馆,我看以后咱们就来这儿吃得了,也省的天天都要头疼吃什么。”

钱同方自然满口答应:“正好每天过来的时候就当散步了,这个不近不远的距离就刚刚好。”

这边夫妻俩边吃吃喝喝,边聊些有的没的,很快店里的客人就越来越多,林方仪昨天终于睡了个好觉,刚出门就遇上了要过来小饭馆的石奶奶,于是一老一少就一起过来了。

“啊啊啊,秋秋姐你今天竟然还做了土豆泥拌面,还有口袋饼,还有麻薯肉松蛋烘糕,完了完了,今天每一道菜我都很想吃。”土豆脑袋顿时坐不住了,嗷嗷着点餐就要赶紧把好东西吃进肚子里。

唐景程正好刚吃完,见状凑过来张嘴就是一番恶魔低语:“咱就是说,只要秦老

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