紧接着道：这葡萄上存在着大量的酵母菌，这种酵母菌就属于真菌了，而这种真菌它是吸收二氧化碳这种物质吐出氧气，跟其他品种的细菌很不一样。
我们酿这红酒的时候，为什么要密封起来?一个是有利于这酵母菌的发酵，另一个是防止空气中的乳酸菌或者是醋酸菌进入。
我看这记录册上，你们用坛子酿酒，用水密封坛行是吗?
李魁忙不迭的点头，是这样的没错。
因为这水密封阻止了外界的细菌进入，这酵母菌能够很好的在坛子里边发酵，因此你们的酒能够酿出来。
但你看看你这个装酒的坛子，以及这坛子上作为密封的塞子?
这坛子的口太大了，另外密封的塞子是用布料制作成的。
这样就很容易让外界的细菌进入，再加上有空气进了坛子里，里面的醋酸菌能够大量的繁殖，你这酒不变味才怪。
李魁：
顾知寒：
苏九说的很清楚了，但这两人许是从未接触过这方面的知识，显得似懂非懂的样子。
其实苏九也没指望着这两人全部都懂，只是道：你们的酿酒法子和方法都没什么大问题，今后注意密封就行。
但这装酒的坛子不行。
我也没想到你会这么快就将这葡萄酒酿出来，也没提点你这装普通酒的坛子不能用来装红酒，所以这事怪我。
苏九本以为李魁酿出酒来了，会提前写一封信回来的。
没想到他竟拿着酒，兴致勃勃的回来了。
李魁挠了挠脑袋，那三表嫂，这酒应该用什么来装比较好?
唔
苏九突然愣住了，红酒这东西，自然是用玻璃类的瓶子装最好，不仅如此还不能透光的那种。
只是
这时代，哪来的玻璃?
难不成还要她现造?
这个暂时容我想想，你也可以想想，密封不透光的，还得不能透气的容器才行。
哦哦。
李魁点了点头，仔细的思考了一会儿，却想不到什么更好的东西。
他家世代酿酒，用的都是陶罐。
也是用多层的布进行密封的。
顾知寒看了看外面的天，提醒道：夜深了，表弟奔波了几日我看不如先去洗漱一番，等休息好了咱们再多想想?
嗯嗯。
李魁奔波了四五日，这会儿倒真是累了，点了点头便去找顾母帮他安排休息去了。
李魁一走，顾知寒便看着苏九，娘子可是有什么为难的?
其实这红酒用黑色不透明的玻璃来装是最好的。
这塞子也得用木塞。
玻璃?
从苏九的口中听到这样陌生的词汇，顾知寒已经是见怪不怪了。
苏九看了他一眼，起身推着他的轮椅往他们的房间走。
房门一关，苏九一个意念在心头起来，闪身就进了空间。
进入空间后，她径直走向藏书阁。
找了好一会儿才找到关于玻璃制作相关的书籍。
总共有好几本的书籍，苏九拿着就出了空间，你看看这个。
顾知寒将书接了过来，然后单脚走到了书桌前。
苏九怕他夜里看书伤眼睛，于是多拿了几根蜡烛点燃了放在书桌上。
顾知寒认真的翻看着，苏九也没打扰，默默的去了浴室，提水进去洗漱。
再出来时，就见顾知寒坐在书桌前沉思着。
怎么了?苏九问了一句。
顾知寒深深的看了苏九一眼，忽然道：突然觉得娘子跟我不是一个世界的人。
苏九心里咯噔了一声，嘴唇颤了颤，垂眸敛下心慌的感觉，问道：为何会这么说?
我跟你不是一个世界的人，难不成你还怀疑我是什么孤魂野鬼不成?
又或者夫君觉得我是狐狸精转世?
说最后一句的时候，苏九的语气分明就带着调侃之意，但也很明显的转移了话题。
果然，有了先前被泼黑狗血和被道士污蔑的事，顾知寒一听她这话，便忙解释了起来，娘子说什么呢。
顾知寒拦着她的手，将她扯入了自己的怀中，跨坐在他的双腿上，自然而然地将她手中的毛巾拿了过来。
一边给她擦头发，一边道：我只是觉得娘子懂得的实在是太多了，好像无论我怎么赶都赶不上。
时间久了，我觉得我会自卑。
苏九：
堂堂一个天之骄之，竟会自卑?
搞笑呢吗?
我只是在某些方面比起强一点而已啊，人嘛，不可能事事都拔尖的。
你做学问，吟诗作对，文治策略，不就比我强很多?
不是这么比的!
就像二嫂的针线活做的那么好，还能够学会双面绣这样高难度的绣活，但我就学不会啊，难不成我就比二嫂差了?
所以，咱不能这么去比，天生我材必有用，每个人都有自己的强项，也有自己的弱项，你可不能以你之短比之他人所长。